用臭氧延长甜菜浆的保质期

含臭氧的甜菜浆

甜菜浆源自甜菜精炼过程，在多个行业中发挥着至关重要的作用，这主要是由于其高纤维含量和营养价值。甜菜浆主要用作动物饲料，为牛、马和羊等牲畜提供了一种具有成本效益、营养丰富的选择。它的好处不仅限于饲料;它还被用作有价值的有机土壤改良剂，增强土壤结构、保湿性和养分可用性。此外，由于其快速分解和富含碳的特性，它在堆肥中的应用有助于实现更高效、营养更丰富的堆肥。

甜菜浆的多种用途

1.牲畜饲料：甜菜浆是各种动物饮食中的主食，包括牛、马和羊。它因其纤维含量、消化率和适口性而备受推崇。它通常加工成颗粒或糖化形式，提供牲畜健康生长和维持所需的必需营养素。

2. 土壤改良剂：作为一种有机土壤增强剂，甜菜浆可改善土壤结构、保水性和养分可用性。这使它成为需要有机物来支持作物生长的农业用地的绝佳补充。

3.堆肥：在堆肥中，甜菜浆作为一种富含碳的成分，可以加速分解。它的添加有助于平衡碳氮比例，促进更快的分解，并产生营养丰富的堆肥。

快速衰减的挑战

存储挑战：

微生物生长：新鲜甜菜果肉的高水分含量促进了细菌、酵母菌和霉菌的快速生长。这种微生物活动会导致腐败，如果不及时妥善处理，会迅速导致大量甜菜浆无法使用。

霉菌毒素的产生：在某些条件下，在腐烂的甜菜浆上生长的霉菌会产生霉菌毒素，霉菌毒素是对牲畜有害的有毒化合物，可能对处理饲料的人类有害。这些毒素会损害动物健康，并因生产力和兽医成本下降而导致经济损失。

营养价值损失：随着甜菜果肉的分解，必需营养物质会被微生物作用分解，从而降低其作为动物饲料的营养价值。这种降解不仅影响了果肉作为饲料成分的效率，而且还限制了其保质期和更广泛的应用。

运输挑战：

运输过程中持续腐烂：如果甜菜果肉在运输过程中开始分解，除非得到正确的处理或管理，否则它可能会继续变质。保持纸浆凉爽干燥的物流可能既复杂又昂贵。

污染风险：甜菜浆在运输过程中的变质会导致其他货物的污染，特别是在不同类型产品一起运输的多式联运场景中。这种风险需要仔细管理，并且由于需要专门的容器或分离系统，可能会增加运输成本。

处理和处置问题：当甜菜浆变质时，它不仅会损失饲料价值，而且会给处理和处置变质材料带来挑战，这些材料可能会很混乱并散发出难闻的气味，使运输和交付过程复杂化。

这些挑战凸显了对一种有效的保存方法的需求，该方法可以抑制微生物生长，防止霉菌毒素的产生，并在储存和运输过程中保持甜菜果肉的营养和物理质量。

臭氧技术：可持续的解决方案

1. 抗菌特性：臭氧作为一种强大的氧化剂非常有效，能够破坏细菌、真菌和酵母菌等微生物的细胞壁和代谢过程，这些微生物是甜菜浆等有机材料中腐败的主要因素。通过在受控环境中施用臭氧，可以显着减少甜菜浆上的微生物负荷。这种减少不仅可以减缓腐烂过程，还可以长时间保持果肉的营养和结构完整性。这使得它更适合更长的储存和运输，从而扩大其潜在的市场范围并减少浪费。

2. 无残留污染物：在农业应用中使用臭氧的突出特点之一是它能够在氧化过程后恢复为氧气，不会留下有害的化学残留物。这一特性对于维持甜菜浆的有机状态至关重要，特别是当用作牲畜饲料或作为有机农业实践的组成部分时。无残留物确保甜菜浆仍然是动物食用或用于土壤改良剂的安全无毒产品，符合有机农产品的严格监管标准。

3. 异味中和：臭氧的除臭性能是处理甜菜浆的另一个显着优势。通常，有机腐烂伴随着难闻的气味，这会使甜菜浆对牲畜的吸引力降低，并且在加工和储存过程中处理起来更具挑战性。臭氧处理可以通过分解造成难闻气味的有机化合物来有效地中和这些气味。这增强了甜菜浆的适口性，使其更容易被牲畜接受，也使农场工人更容易处理。此外，改善甜菜果肉的感官品质可以提高采食率和整体动物健康。

在甜菜果肉保鲜中实施臭氧

为了有效利用臭氧延长甜菜浆的保质期，确定适当的剂量和暴露时间至关重要。必须对这些因素进行优化，以很大限度地提高微生物杀灭率，同时保持甜菜果肉的营养和物理特性。

此外，安装臭氧生成系统涉及初始资本投资和运营成本。然而，其好处，如减少浪费、延长储存期以及处理过的纸浆的潜在市场扩张，可能超过这些成本。

安全性是另一个关键考虑因素。臭氧虽然在受控应用中有益，但如果管理不当，可能会带来健康风险。对处理臭氧设备的人员实施安全规程和培训对于确保安全和有效地使用臭氧设备至关重要。

最后

将臭氧技术整合到甜菜果肉的管理和保存中，为应对快速变质的挑战提供了一种有前途的解决方案。通过利用臭氧的抗菌和除臭特性，工业可以提高甜菜浆的经济价值和实用性，与可持续实践保持一致并改善对环境的影响。随着对可持续和有效的保存方法的需求不断增长，臭氧处理作为一种值得考虑在农业和环境部门广泛应用的创新方法脱颖而出。