1、国家药品局《药品生产质量管理规范》生产车间空气级别参照数据：
食品行业可参照品行业执行；普通家庭和公共场所杀菌消毒可参照30万级标准。
| 车间洁净度级别 | 微生物 很大允许数 浮游菌/m 3 | 适用场合 |
| 30万级 | 1000 | 丸剂、颗粒包装车间 |
| 10万级 | 500 | 注射剂浓配车间 |
| 1万级 | 100 | 小容量注射剂灌装车间，直接接触品的包装材料车间 |
| 100级 | 5 | 大容量注射剂的灌装车间 |
2、每克臭氧在不同标准的适用空间
| 宾馆房间，家庭办公室（三十万级以上） | 50-100m 3 |
| 食品车间（三十万级） | 50m3 |
| 食品车间（十万级） | 25m3 |
| 食品实验室车间（万级） | 12m3 |
| 无菌病房，管道（百级） | 6m3 |
3、空气中使用臭氧参考浓度（1ppm=2.14mg／m３）
| 用途 | 种类 | 浓度ppm | 每m３每小时臭氧量mg/h | 使用方法 |
|
消毒 | 医用器具 | 20 | 50-100 | 20ppm消毒时间60min（国标YY0215.2-95） |
| 冷库 | 6-10 | 15-25 | 根据库容和污染程度连续开机，主要杀灭霉菌 | |
| 食品车间 | 1.0-1.5 | 2.5-3.5 | 每天班后开机送O3气体 | |
| 病房、手术室 | 10-20 | 25-50 | 需要消毒时开机，按标准检查细菌总数 | |
| 工作服消毒 | 10-20 | 25-50 | 相对湿度90%左右，衣服用衣架挂起 | |
|
防毒保鲜 | 一般场所 | 1-2 | 2.5-5 | 定期开机 |
| 鸡蛋 | 2-2.5 | 5-5.5 |
间断供给O3气体，每天开机２－３次 | |
| 香蕉 | 2.5-3.5 | 5.5-8 | ||
| 苹果 | 2.0 | 5 | ||
| 叶绿素少的蔬菜 | 1.5-1 | 3.5-2.5 | ||
| 鱼、干酪 | 0.5-1 | 1.5-2.5 | ||
|
除臭净化 | 停尸房 | 3 | 7 | 有臭味即开机除臭 |
| 鱼类加工厂 | 3 | 7 |
污染气体进入处理管道，在管道内投入O3气体氧化除臭。如车间内异味严重，应在车间进风口投加O3气体，以嗅不到O3气体为宜。 | |
| 屠宰车间 | 2-3 | 5-7 | ||
| 脂肪酸类工厂 | 10 | 25 | ||
| 橡胶厂 | 3-10 | 7-25 | ||
| 垃圾废物处理 | 10 | 25 | ||
| 污水处理厂 | 1-2 | 2.5-5 |
摘自：化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》
4、臭氧在空气中的杀菌效果参考
| 菌种 | 臭氧浓度/ppm | 时间/min | 杀菌率(%) | 菌种 | 臭氧浓度/ppm | 时间/min | 杀菌率/% |
| 枯草杆菌 | 0.5 | 5 | 99.99 | 金黄色葡萄球菌 | 0.3 | 0.5 | 100 |
| 0.5 | 5 | 99.99 | 金黄色葡萄球菌 | 0.3 | 0.5 | 100 | |
| 0.9 | 10 | 100 | 黑曲霉菌 | 1.5 | 1.0 | 100 | |
| 3.5 | 40 | 100 | 大肠杆菌 | 0.2 | 1 | 99.98 | |
| 鼠伤寒杆菌 | 0.2 | 1 | 100 | 0.5 | 5 | 100 | |
| 0.5 | 5 | 100 | 乙型肝炎表面抗原HBXAg | 0.5 | 5 | 66 | |
| 宋内氏菌 | 0.2 | 1 | 100 | 0.9 | 10 | 66 | |
| 0.5 | 5 | 100 | 3.0 | 20 | 100 | ||
| 白色葡萄球菌 | 0.2 | 1 | 100 | 3.5 | 40 | 100 | |
| 0.5 | 5 | 100 | 4.5 | 60 | 100 |
5、臭氧在水处理中投加量
目前在世界范围内，纯净水、天然水（山泉水、矿泉水、地下水等经过过滤等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。在自来水臭氧净化应用时，国际常规标准为0.4mg/L的容解度保持4分钟，即CT值为1.6。下表为参考值。
| 类别指标 | 分质供水 | 纯净水 | 天然水 | 自来水 | 游泳池水 |
| 水中臭氧浓度 | 0.1-0.3mg/L | 0.2-0.4mg/L | 0.4-0.6mg/L | 0.4mg/L | 0.2mg/L |
| 臭氧添加量 | 1-2g/T | 2-3g/T | 3-5g/T | 3-5g/T | 1-2g/T |
6、使用臭氧时应该注意的几点如下表
| 1. | 我国卫生部1979年制定的《工业卫生标准》中规定，臭氧的安全标准为0.15ppm。 |
| 2. | 美国标准规定，人员可在0.1ppm浓度下工作8小时。（一般森林地区臭氧浓度即可达到0.1ppm） |
| 3. | 国际臭氧协会规定，应用臭氧的专业室内，在0.1ppm浓度下，允许工作10小时。 |
| 4. | 引起人员一定反应的浓度为0.5-1ppm，允许接触的时间是1.5小时，时间长了会感到口干等不适。 |
| 5. | 浓度在1-4ppm会引起人员咳嗽，允许接触时间为1小时。 |
| 6. | 浓度在4-10ppm会引起强烈咳嗽，允许接触时间为20分钟。 |
| 7. | 臭氧的半衰期为20-50分钟，且 很终的分解物为氧气，所以对食品不会有残留污染。 |
| 8. | 实践证明，应用臭氧消毒防霉多年，没有发现设备、装置材料受损的情况。 |
参考资料
1、卫生部《消毒技术规范》，1991;12
2、技术监督局，卫生部，《消毒与灭菌效果的评价方法和标准》GB15981-1995
3、国家医药管理局推行GMP、GSP委员会《药品生产验证指南》.1994;4
4、化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》
5、李汉忠.《洁净消毒剂—臭氧》.1996;6
6、解放军第二军医大薛广波.《实用消毒学》人民出版社1996;648-472
7、南京军区后勤部军事医学研究所史江等《消毒与灭菌》1989(3):143
8、白希尧等《臭氧及其应用研究》
9、HACCP中国——《HACCP实用指南》、《食品生产企业HACCP体系实施指南》、《食品生产企业HACCP体系咨询与审核》
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